La Tonnellerie Sylvain c’est avant tout l’histoire d’une famille passionnée qui, depuis la création par Gérard Sylvain du premier atelier en 1957, a le souci constant de façonner des barriques personnalisées s’alliant parfaitement aux exigences des viticulteurs.
JEAN DE LA FONTAINE
Choisir son bois pour un tonnelier, c’est aussi important que le raisin pour un vigneron. C’est pourquoi Jean-Luc Sylvain a préféré intégrer les achats de bois à son activité de tonnelier.
Avec plus de 60 ans d’expérience, l’homogénéité des barriques Sylvain, qui présentent des marqueurs d’une constance exemplaire, est la signature de la Tonnellerie Sylvain.
Soucieuse de fournir à ses clients des barriques qui répondent de la meilleure manière à leurs attentes, la Tonnellerie Sylvain propose une gamme de barriques élaborées avec un soin méticuleux.
Pour chaque type de barrique, le grain et l’assemblage ont été attentivement étudiés et sélectionnés afin de sublimer chaque terroir et cépage.